Eine Patientin, Mitte 30, kam mit Akne in die Praxis. Neben weiterer Behandlung empfahl ich ihr, in Zukunft auf Schweinefleisch, Milchprodukte und Zucker zu verzichten. „Das kann ich nicht!“ sagte sie, ließ sich aber zu einem 4-wöchigen Versuch überreden.

Zwei Wochen später kam sie wieder und erzählte, nach einer Woche hätte sie eine Scheibe Schinken gegessen, und tatsächlich sei am nächsten Tag ihre Haut viel schlimmer gewesen. Zufall, dachte sie.

Wieder 14 Tage kam sie zurück und sagte, es wäre ihr dasselbe noch mal passiert, und diesmal hätte sie es nicht mehr für einen Zufall gehalten, daß ihre Haut so stark reagiert hätte.

Jetzt wollte sie wirklich aufpassen. Als sie in der Metzgerei Hackfleisch kaufte, betonte sie, wirklich nur reines Rindshackfleisch zu wollen, was sie auch bekam.

Trotzdem reagierte ihre Haut so schlimm, daß sie selber sagte „als ich morgens in den Spiegel guckte, sah ich selber aus wie ein Schwein!“ Ihr Gesicht sei verschwollen und voller Entzündungen gewesen. Als sie beim Metzer nachfragte, gab dieser zu, vorher in der Maschiene Schweinshackfleisch gehabt zu haben…

Dies ist eine wirkliche Geschichte, die ich selbst erlebt habe. Ihr seht, Ernährung hat wirklich Einfluß auf eure Gesundheit,und manchmal kann man das sogar am nächsten Tag schon sehen!